Milie Coquille
l'escargotte qui semait du safran sur les étoiles.....

-Dis Milie ! ! pourquoi tu poudres les étoiles de safran ???
-Parce que, tu vois ! ! Il est grand temps de remettre... dans tout ça ! !
De la folie, de la couleur, des épices, il est grand temps de ré enchanter l'univers....

mercredi 29 janvier 2014

Hummm N° 1 Mandarine Curd

Un hummm... c'est bien
Trois hummmmm.... bonjour  les tartines....


Hummmmmm numéro 1
Mandarine-curd

140 g de jus de mandarine
le zeste de deux mandarines
90 g de sucre
2 œufs
1cs de fécule de maïs

1 - A la casserole....
C'est simple Lecteur, tu zestes deux mandarines dans une casserole, puis verses 140 g de jus de mandarine dans cette même casserole, tu délaies dedans ta cuillère de fécule, tu rajoutes les oeufs, le sucre....
Et hop à feu doux en remuant constamment....jusqu'à ce que la préparation épaississe...

Tu verses dans le récipient qui te fait plaisir tu attends le refroidissement et c'est fait...


(Peux servir pour des tartes, des chocolats, des tartinades...quand à la brioche aux mandarines je t'explique même pas..... et bien sûr tes tartines)

2 - Au Thermomix
 Tu mets tout dans le bol et hop 10 minutes 80° vitesse 4 (sans le gobelet)... Après même chose qu'en dessus en italique......

Brioche à la crème de mandarine

Chocolat surprise mandarine

Demain ! ! Même heure...
La recette du...Hummmmmmmmm numéro 2...

14 commentaires:

  1. Ah ah, une crème de "mandarine" mais "Napoléon" aurait apprécié !!! Et moi je te pique un chocolat... merci Milie, bon mercedi à toi.... Bizzzzzzzzz

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Tu piques tout ce que tu veux........
      Et plein de bisous en plus...

      Supprimer
  2. Tu ne voudrais pas arrêter de mettre des choses aussi alléchantes sur ton blog ! suis au régime......!!!!!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Le charme des rondeurs, la courbe d'un décolleté pulpeux....
      C'est bien les formes.....
      Merci de ton coucou

      Supprimer
  3. Réponses
    1. On devrait pouvoir faire goûter les choses via les blogs ou FB ce serait rud'ment bien ! !
      Belle soirée

      Supprimer
  4. mais c'est tentant tout ça, trop tentant
    by

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui mais ce sont de belles tentations.....
      Merci et belle soirée

      Supprimer
  5. Et moi, les tentations................(hi,hi,hi)
    Oh! vouiii encore... la suite , la suite!!!
    Mais comment se fait-il que Passion ait loupé lamentablement un lemon-curd ??? un abominable goût de "fraîchin" à l'ouverture du pot au sortir du frigo, et l'odeur d’œuf pourri ... résultat? poubelle!!!
    As-tu une explication? (je garantis la fraîcheur de mes œufs) je n'ai jamais retenté l'aventure tellement je fus déçue....et pas trop habituée aux échecs...heu... en cuisine ! seulement en cuisine... BOUH-HOU-HOU
    Bonne journée et Bisous-bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ben je ne vois que les Trolls et encore ils respectent la nourriture ! ! ! !
      Je suis perplexe ! ! De cette vilaine magie ! !
      Bisous

      Supprimer
  6. qu'est ce que c'est appétissant !

    RépondreSupprimer

Pour vous aider à publier votre commentaire, voici la marche à suivre :

1) Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessous
2) En dessous de "Sélectionner un profil", cocher Nom/URL
3) Saisir votre nom (ou pseudo) après l'intitulé Nom
4) Cliquer sur Publier un commentaire

Voilà : c'est fait.
Et un gros MERCI !!!!