Milie Coquille
l'escargotte qui semait du safran sur les étoiles.....

-Dis Milie ! ! pourquoi tu poudres les étoiles de safran ???
-Parce que, tu vois ! ! Il est grand temps de remettre... dans tout ça ! !
De la folie, de la couleur, des épices, il est grand temps de ré enchanter l'univers....

vendredi 2 août 2013

La magie des sucreries.............




Nil's le vieux Cerisier-Oracle et Karib le sage étaient fort soucieux, les forces pourpres gagnaient chaque jour du terrain, gangrenant peu à peu les contés voisins en répandant leurs sales valeurs...
La peur, la violence, la trahison, la manipulation........La désillusion.
Plus inquiétant encore, certains habitants de Feuillerie semblaient plus maussades, moins joyeux, moins souriants que le voulait leur nature..... Se pourrait il que le mal fut déjà là ?? Leur conté désenchanté ! ! Non cela ne pouvait être.... Mais que faire lorsque tout le monde baisse les bras, lorsque la mesquinerie remplace le courage ?? Lorsque l'intérêt personnel remplace le bonheur collectif.... ??? Karib quitta son ami Nils le Cerisier et prit le chemin du ruisseau, en longeant ce dernier, il aperçut Vivi, la jolie poissonne vive, qui profitait d'un joyeux rayon de soleil pour envoyer de douces bulles dans le ciel ! "Des Bulles ??" "Des Bulles" mais c'est bien sur ! ! S'exclama Karib ! ! !
Il se rendit aussitôt chez la seule magicienne capable de les sauver du désenchantement....
"Mam"zelle Bulle....."
Celle ci comprenant la gravité de la situation mit de suite ses neurones, son imaginaire, sa générosité au service de Feuillerie.... en moins de temps qu'il en faut pour croquer une pomme elle avait inventé.....une douceur magique, qui avait le pouvoir, chaque fois qu'on en dégustait une, de nous rappeler que la candeur, le bonheur, l'enchantement.... c'est juste merveilleux.......C'est juste le plus important.....

Depuis ce jour, chaque fois qu'un "Grognon" veut les empêcher d'être heureux, les habitants de Feuillerie savourent vite une pastille magique qui leur rappelle aussitôt que le bonheur et la douceur sont accessibles à ceux qui en font le choix.........

Recette

Le bonbon médicinal, magique.... mais pas que ....

la préparation du chaudron magique
  • 60 gr de sucre
  • 1 CS de miel
  • 1 CS de citron
  • 2 à 4 gouttes d huile essentielle bio de mandarine
Secret de magicienne n° 1 : Selon vos goûts....faites des essais...Nil's le cerisier n'en supporte qu'une goutte alors que Praline la gourmande les préfère avec trois........
  • 1 assiette
  • Du sucre en plus pour l assiette ou moule en silicone (lire la recette jusqu'au bout )
  • 1 contenant hermétique
  • Du papier absorbant.......

Et là ! à vos petites mains magiques......

Déposer dans une grande assiette ou un plat carré du sucre sur une épaisseur de 2 cm environ, bien lisser le sucre à l'aide d'un couteau, puis creuser des petits puits à intervalles réguliers avec vos doigts de fées......
Mettre ensuite, les 60 g de sucre, le miel et le citron dans un casserole.
Cuire cette mixture quelques minutes à feu moyen-vif...mélanger un petit peu ..le caramel doit devenir légèrement résistant....
Secret de magicienne n°2 Il ne faut pas que la préparation se colore trop...le test de la goutte dans un verre d'eau marche très bien, pour savoir si elle est prête, il suffit d'abaisser le feu, de prélever un peu de la préparation, d'attendre 2 secondes et de la laisser tomber dans un verre d'eau froide, si la magie de "figement" est instantanée c'est Youpie autrement laisser encore un peu sur le feu.
Quand cette opération est ok, éteindre le feu et rajouter alors l'huile essentielle, remuer pour rendre homogène.
Il ne reste plus alors qu'à remplir à l'aide de votre casserole, les petites empreintes formées par vos doigts de fée dans le sucre
Vos empreintes seront la forme de vos bonbons et y déposeront votre magie...laisser refroidir un petit peu ..lorsque qu'ils commencent à figer,  les retourner pour recouvrir l'autre coté de sucre.
Une fois que les bonbons sont durs, prendre le pot hermétique, déposer au fond  un papier absorbant que vous aurez parfumé aussi avec 1 goutte d'huile essentielle de mandarine...ou du parfum choisi.....
Il ne reste plus qu'à y ranger vos bonbons magiques....En cas d'urgence il vous sera alors facile de faire face........................

Secret de magicienne n° 3 : Cette magie de base peut se décliner a l'infini...il suffit de changer les H.E.
Lavande pour une magie détente
Pamplemousse pour une magie tonique
Menthe pour une magie digestive ou pour le mal des transports

Pensez aussi  à varier  le sucre de "roulage", par exemple au citron, à varier les miels, les formes et pour finir à varier la cuisson pour "jouer" sur la consistance du bonbon , dur ou un peu plus mou ! ! Enfin offrez vous et offrez des magies à l'infini.....................
Mamz'elle bulle

16 commentaires:

  1. Coucou Millie, elle est bien jolie la légende des bonbons au miel, je ne sais pas si je suis capable de faire cette recette, mais j'ai passé un bon moment à lire l'histoire, comme je suis "grincheuse" ce soir, (mal de t^te, la promesse des orages, cela me perturbe!!!) je vais manger un bonbon magique. Bisous et bonne fin de journée MTH

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    1. Est ce que tu vas mieux ce matin ???? Est que le bonbon magique est venu à bout de tes petits tracas ????
      En tout les cas je t'envoie plein de belles énergies de Feuillerie......

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  2. Bonjour Milie... Jusqu'ici je laissais mon ocnfiseur me griser, jamais fait de bonbons maison... Ton chaudron et toi un sacré duo, merci... Amitiés, jill

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    1. Mais les confiseurs sont des magiciens, point besoin de tout faire soi-même.
      L'essentiel étant de trouver "Sa" magie...
      Belle journée

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  3. Oh Milie en voilà de la bonne magie, et celle-ci je vais m'empresser de vite la faire et tu sais quoi ? Je vais même offrir de ces bonbons à ma maison qui me semble être fâchée en ce moment ! Comment -ça une maison ne mange pas de bonbons ? Mais si, mais si elle a plein de petites bouches invisibles et gourmandes qui vont j'en suis certaine se régaler de la recette de Mam'Zelle Bulle... Tu lui diras à cette bonne demoiselle que ma maison s'appelle justement l'Arbre à Bulles.... Puis ces bonbons seront aussi pour tous les amis....
    Que j'aime venir ici !
    Bisous

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    1. Oui bien sur Corinne, les maisons
      C'est bien connu, aiment les bonbons
      Surtout, surtout s'ils sont au citron...

      Prends soin de toi
      Bisous

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  4. Génial! J'adore l'histoire, j'adore le style et j'adore la recette! Bref, j'adore ton blog!! =D

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    1. Et ben ! ! Que dire ! ! Sinon un grand Merci et une belle journée....

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  5. Merveilleuse façon d'entourer une recette ! Et quelle recette !... : le bonbon !
    L'un des mots les plus fantastiques de nos souvenirs d'enfants ! Si rond à prononcer que l'on en a déjà la bouche pleine !

    Merci pour la magie, et votre poésie,
    Je viendrais souvent m'y ressourcer...

    Norly

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    1. Oui c'est vrai, mais déjà le mot est beau....
      "Bonbon"
      Belle journée et merci pour votre passage

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  6. Merveilleux conte qui accompagne cette recette de bonbon !
    Bon weekend !

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  7. Madame la Magicienne j'adore ta façon d'amener tes recettes et puis là alors comment ne pas succomber ! il va falloir que j'en prépare un stock ...car il y a toujours des gens chagrins autour de soi !

    et puis chaque fois le fait de lire "saupoudrer les étoiles avec du safran" me fait rentrer dans un monde de conte de fées ...mais comment t'es venue cette expression je ne m'en lasse pas !
    bises

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    1. Oh oui il y en a des chagrins autour de soi ! ! Et la magie du bonbon dans la poche, comme celle du bisou qui console et ben ! !
      Ca marche
      Belle belle soirée et belle nuit à toi et n'oublie pas ! ! Les nuits sans sommeil peuvent être de belles nuits.......

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  8. hummmm...et la magie de tes douceurs....elles sont de celles que tu partages avec tant de bonheur et d'enthousiasme que l'on se surprend à sourire rien qu'en pensant les goûter bientôt....
    merci pour cette jolie recette...de petit bonheur...!
    bisous du soir...

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    1. Mais le bonheur il faut en toute urgence le partager....
      Sinon il n'a poussé pour rien..et ce serait tellement triste !
      Bisous

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