Rappelle toi, Lecteur, les nuages sont tellement importants...
Ils peuvent être tes souhaits, tes rêves, ils peuvent donner vie à ton imaginaire...."
Alors..........
Alors si tu ne connais pas le chemin de la Nuagerie
Je te donne le secret pour créer toi-même des
"bouts de nuage"
C'est très simple
Il suffit, de mettre ton fouet dans le bol de Monsieur Momix (ou un de ses copains robots), de rajouter un blanc d’œuf et 300 g de miel
et hop on laisse tournicoter à 100°
(au delà le nuage devient vapeur),
vitesse 2, pendant un tour complet de cadran de ton horloge....
tic tac...tic tac...
Pendant ce temps fais torréfier des noisettes ou des amandes ou des pistaches ou le mélange des trois ou mêmes des fruits confits...
Enfin ce que tu aimes ou ce que tu as sous la main....
Il ne te restera plus qu'à étaler une feuille d’hostie, étaler le nuage obtenu dessus, répandre tes amandes ou autres, remettre une feuille d'hostie et laisser refroidir 6 heures à température ambiante...
ensuite coupe en petits ou gros bouts, c'est selon, et...
tu offres, tu savoures, tu te délectes....
Elle est belle la vie...
Waouwwwww magnifiquement dit !!! ton nougat a l'air délicieux ... c'est bien 1h pour tournicoter à 100° les fruits secs ... tu trouves ou les feuilles d'hostie STP merci . Bizzz Mounette .
RépondreSupprimerMerci de tes mots...
SupprimerOui c'est bien une heure pour monter et cuire le nougat, les fruits secs personnellement je les fais griller à sec à la poèle jusqu'à ce qu'ils sentent bon ! !
Les feuilles d'hostie ou feuilles azymes on les trouve en magasin spécialisé ou sur Internet après il y a des recettes pour les faire soi-même...
Voilà si tu as des questions ! N'hésite pas
Belle belle soirée
Oui, les feuilles d'hostie? J'en cherche pour faire des calissons au grand-fils qui les adore.............Rien qu'à te lire, on est sur un nuage, alors après on déguste à petites lampées............bises!
RépondreSupprimerOh la la les calissons.....c'est encore un pur cadeau de Provence.....on en trouve sur les sites spécialisés, il faut chercher à "feuilles azyme" ou alors en magasin spécialisé...et autrement il y a des recettes mais je ne m'y suis jamais collée alors je sais pas trop....
SupprimerBisous, et encore bravo pour tes cartes de Noël elles sont.....elles sont toi ! !
Bisous et douce soirée.....
Aujourd'hui chez les chtis aucun nuage que du ciel bleu.....on se croirait au pays des calissons si si Milie!!!....ah les nuages s'ils étaient toujours aussi prometteurs de moments douceurs pour notre palais je m'envolerai bien au royaume de l'escargotte pour les savourer....Merci Milie.de me faire rêver sur ton petit nuage sucré... j'y ajoute un gros bisou tout frais made in Pas de Calais
SupprimerBen oui y'a plus de nuage, la nuagerie est fermée ! !
SupprimerPshitttttttttt il va falloir trouver une solution.....
Comme je suis contente de te lire, comme vous m'avez manquée...toi et les autres "Surprenantes"...
Moi aussi je t'envoie plein de belles et fraîches énergies de Feuillerie.....
Bisous et belle soirée
miam...!!! quelle belle entrée en matière....!!!! pas vaporeux pour deux sous ce nuage-là, mais il a l'air mousseux et crémeux à souhait ce joli nuage sucré...sucré comme les mots de notre jolie Mapie....! tu nous as manqué....
RépondreSupprimerdes bisous...tout doux....
Merci, c'est que ! ! Ici, comme dans beaucoup de lieux, la maison s'est transformée en "atelier du Père Noël".......
SupprimerLe nuage en fait partie.....
Belle et douce journée à toi
Bisous de mes montagnes
Bonsoir Milie... Ah ben te revoilà donc, je comprends qu'on t'es retenue côté nuages.... Comment leur résister tout comme résister au nougat maison, merci pour la recette, chose jamais tentée !!! Bonne nuit de la part de jill, bises
RépondreSupprimerSur ! Difficile d'être dans "Les nuages" et dans la "vraie vie"... Enfin perso je n'ai pas la capacité de cumuler les deux....
SupprimerAlors je fais des "périodes"....
et
J'admire les constances comme la tienne
Belle journée et bises
une recette qui semble féérique et fait penser à http://www.youtube.com/watch?v=-9dQysBGyPw
RépondreSupprimerC'est encore plus tentant quand on découvre l'histoire de la naissance de ton nuage moelleux et garni de pépites craquantes ...
RépondreSupprimerMerci Milie, je vais essayer !
Bonne journée, Plume.
Tout, au départ, nait d'une jolie histoire..... après c'est souvent ce que l'on en fait...
SupprimerMerci, belle et douce journée
Que ça fait du bien de te retrouver!!!
RépondreSupprimeret moi qui ne suis pas "Escargotte" je m'en vais ( obligée) à d'autres occupations et je BAVE !!!
Bisous, amie
Oh la la je pense souvent à toi et je me dis......que le jour J est bientôt là.....
SupprimerOh la la finalement c'est la rareté qui rend tout précieux.....
Je suis si contente pour toi....c'est ça la vraie magie de Noël
Mille bisous......
Merci pour cette balade au pays des rêves j'apprécie beaucoup l'adresse de la nuagerie
RépondreSupprimerBonne journée
C'est que la "Nuagerie" a cessé de fonctionner le jour où Victor Mistral a du tout laisser pour partir avec sa famille...... mais ça c'est une autre histoire
SupprimerMerci de ce gentil passage et belle journée
Comment serait-il possible que tu ne participes pas à ma proposition lancée sur mon dernier article "L'impasse"
RépondreSupprimerEcrire " un cadeau de Noël" !!! simple... gratuit ... juste un peu de magie... le thème? "un regard qui se pose"
Qui mieux que toi......?
je t'attends.... en t'embrassant